Как измерить кислотно-щелочной баланс пищи?

Измерить лакмусовой бумагой можно не только ph воды, слюны и мочи, но и пищи. Как это сделать?

Держите эти полоски на кухне, тогда во время приготовления супов сможете проверить их кислотность, например, добавляя петрушку повышаете ph до 7.

Такое блюдо будет более здоровым и полезным.

Измерить ph твердой пищи можно так: во время еды, когда пища во рту уже хорошо пережевана, в этот момент измеряем полоской прямо во рту с едой. После этого вы сможете скорректировать ваше меню, добавляя или убирая какие-то продукты из рациона.

Справка о ph воды и чая: у воды комнатной температуры ph — 6,5 , холодной воды — 6, а у горячей (70 градусов) этот показатель равен 7 ! То есть, чем горячее (и еда тоже) вода, тем выше ph показатель. Добавляя в воду любой чай (черный, зеленый), мы закисляем воду. Чаев повышающих ph воды — нет.

 

Ольга Огулова. ph + о правильном питании. Полная версия выступления.

Поделиться с друзьями:

Внимание! Информация на сайте дана в ознакомительных целях! Консультируйтесь с лечащим врачом!