Живой овсяный кисель — лечебные свойства, приготовление, видео

Представьте, какими целебными свойствами обладает живой кисель, если его аналог, варенный из овса, помогает нормализовать жизненно важные функции в организме, избавляет от многих болезней. Можно утверждать, что это наилучшая пища для организма человека, после грудного молока.

Живой овсяный кисель обладает одним большим преимуществом — его не нужно варить, таким образом, он не превращается в густую и мертвую массу, утратившую все свои полезные качества.

Подготовка и закваска

Для приготовления живого киселя из пророщенного овса, потребуются следующие ингредиенты:

  • Зерно овса (неочищенное) в оболочке — восемьсот грамм
  • Пшеница (зерно) — двести грамм
  • Семена тмина и укропа — по столовой ложке
  • Приправа корейская для моркови — столовая ложка
  • Молотый перец чили — пол чайной ложки (или по вкусу заменить другой специей)
  • Чистая питьевая вода — три с половиной литра.

Второй вариант рецепта: для живого напитка из проросших зерен овса возьмите вместо овса и пшеницы килограмм ячменя

  • I день
  • Вечером, овёс хорошо промыть, высыпать в кастрюлю и залить водой на ночь (замачивать не менее 12 часов). Важно качество воды.
  • II день
  • С утра высыпать зерно (овса) в дуршлаг или сито, накрыть смоченной марлей (сложенной в два слоя)
  • Вечером промыть, не снимая марли.
  • Отдельно замочить пшеницу в банке или кастрюле.
  • III день
  • Утром промыть так же овёс.
  • Пшеницу высыпать в дуршлаг, накрыть смоченной марлей (сложенной в два слоя)
  • Вечером овёс опять промыть.
  • IV день
  • Утром промыть пшеницу и овёс, они проросли и уже готовы. Овёс прорастает около 48 часов, пшеница вдвое быстрее. Ростки овса должны быть не более сантиметра, прорастает он неравномерно, это нормально.
  • Далее, перемолоть готовый овёс на мясорубке дважды.
  • Пшеницу перемолоть сначала через крупную решетку, затем через мелкую.
  • Теперь перемалываем укроп и тмин.
  • Все ингредиенты выкладываем в одну посуду и заливаем водой (2,5 л.), перемешиваем, даем час отстояться.

По прошествии часа — нужно отжать полученную массу. Сначала, через сито (в кастрюлю, например), протереть деревянной лопаткой (или через марлю), затем отжимать руками. Выжимку (жмых) отложить в миску, залить литром чистой воды, хорошо размешивается и снова отжимается туда же.

У вас должно выйти около четырех литров густого киселя (как хорошие сливки). Разлейте продукт в банки, или бутылки, и уберите в холодильник. Срок хранения не больше 14 дней. Через два-три дня он чуть подкисает (приятная кислинка).

Хорошенько взбалтывайте перед употреблением!

В этом рецепте кисель не заквашивается, ставить его в теплое место не следует, автор считает, что избыток бактерий будет нежелательным, и не следует угнетать микрофлору ЖКТ.

овёс и хлопья

Лечебные свойства

Рецепт живого киселя был изучен и восстановлен доктором Изотовым из старорусского рецепта. Однако, в отличие от оригинала древнего рецепта, кисель, приготовленный из пророщенных зерен согласно старинным технологиям, намного богаче по содержанию полезных веществ и отличается своими целебными свойствами:

  • способствует очищению органов выделения (почек и мочевого пузыря);
  • обволакивает стенки желудка, что особенно важно при гастрите, язве и других болезнях ЖКТ;
  • помогает при сахарном диабете;
  • способствует нормализации кровяного давления;
  • помогает поддерживать водно-солевой баланс в организме;
  • замедляет процессы старения организма;
  • содержит все жизненно необходимые витамины и минералы.

Живой овсяный кисель является биологически активным продуктом, поэтому принимать его необходимо аккуратно, постепенно приучив свой организм к нему и не перемешивая с другой пищей. Иногда он может вызвать расстройство пищеварения, что свидетельствует о засоренности кишечника. В таком случае необходимо чистить кишечник, забыв при этом о бесполезной, «мертвой» пище.

Приготовление

Рецепт приготовления живого киселя:

  • для получения одной порции необходимо взять 200-300 граммов продукта;
  • 3 столовые ложки отрубей пшеничных;
  • 1 столовую ложку расторопши;
  • 1 столовую ложку масла кедра либо расторопши;
  • сок ¼ лимона (вместо сока лимона можно применить 1-2 столовые ложки натурального уксуса яблочного);
  • тщательно перемешать все ингредиенты.

Живой продукт можно употреблять также с луком или чесноком, таким образом, способствуя уничтожению и выведению всех паразитов из организма.

Вполне возможно, что сначала живой кисель вам не понравится, но спустя время вы привыкнете и осознаете, какое чудо вкушаете — живой кисель. Меняйте рецепт по своему вкусу, поэкспериментируйте с приправами, маслами — создайте свой, уникальный рецепт!

Видео:

Подробно о приготовлении:

Молоко или кисель?

Рецепт приготовления: кисель живой и молоко овсяное.

Советы

Приготовление живого киселя из овса рецепт, советы.

Овсяное молоко — как приготовить?

Рецепт овсяного молока.

Вы навсегда забудете о зловредной пище, от которой только лишь тяжесть в желудочно-кишечном тракте и разочарование и при этом никакой пользы!

Основа рецепта взята из книги «Живая кухня. Трансерфинг обновления«, автор — Вадим Зеланд.

Поделиться с друзьями:

Внимание! Информация на сайте дана в ознакомительных целях! Консультируйтесь с лечащим врачом!